美蘭區食藥監稽查大隊工作人員向家長髮放餐飲安全知識方面的宣傳資料,講解餐飲服務食品安全法律法規知識。(南海網記者 劉麥 攝)
  家長代表參觀學校食堂操作間。(南海網記者 劉麥 攝)
  南海網海口5月6日消息(南海網記者 劉麥)5月6日上午,海南省食品藥品監督管理局和海口市美蘭區食品藥品監督管理局在海口景山學校海甸分校舉辦了“學校食堂開放日”活動,邀請了十多位家長代表參觀學校食堂和食堂操作間。該活動將持續一周,還將在美蘭區的海口實驗中學、海口二十五小海甸學校等學校進行。
  海口景山學校海甸分校副校長吳少華帶領家長代表們參觀食堂食品儲存倉庫、食品粗加工、烹飪、餐具清洗消毒及食品製作流程等。他介紹,該校成立了以校長為組長的安全工作小組,層層簽訂安全責任狀,目標明確責任到人。辦學9年來從未發生任何安全事故,被評為省A級食堂。
  林女士的孩子就讀於該校幼兒部,林女士參觀了學校食堂操作間,並品嘗學校食堂的飯菜。她說,“操作間很乾凈,物品分門別類按規定擺放,飯菜葷素營養搭配也比較好。”李女士的孩子早餐和中餐都在學校食用,因此她十分關心學校食堂的食品安全,看過食堂後,她也表示很放心。
  美蘭區食藥監稽查大隊隊長胡娟表示,希望通過“學校食堂開放日”活動,進一步規範食堂食品安全管理制度,完善食品原料採購、儲存、加工製作流程等工作情況,讓家長瞭解學生在學校的學習、生活狀態,參與到食堂的監督管理中,確保學校食堂食品安全。如果家長髮現學校食堂有存在食品安全方面的問題,可找食藥監部門反映。
  家長代表品嘗學校食堂飯菜。(南海網記者 劉麥 攝)  (原標題:海口舉辦“學校食堂開放日”活動 家長可參與監管)
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